Notre méthode didactique

La didactique que Etna Food Academy adopte est un juste équilibre entre la culture de la cuisine et les techniques d’exécution, avec un choix judicieux des instruments et des ingrédients car la nourriture devient une source d’étude, et pas seulement ça, du point de vue du cuit et du mangé.

Pour assurer une méthode didactique efficace les leçons sont pour un nombre limité