Metodo didattico

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La didattica che Etna Food Academy adotta è un giusto equilibrio tra cultura della cucina e tecniche di esecuzione; con un’attenta scelta degli strumenti e degli ingredienti il cibo diventa fonte di studio sotto l’aspetto del cotto e mangiato.

Per assicurare un efficace metodo didattico le lezioni hanno un numero limitato di partecipanti.